采用超滤膜技术对蛋白质、果汁等进行浓缩或者分离,以独特的优势被广泛应用在特种浓缩分离领域。超滤膜可以过滤掉0.005-0.01um范围内的物质,其中包括微生物、细菌、胶体、热源、悬浮颗粒及高分子有机物质。 采用超滤膜的特种浓缩分离在常温下即可操作,没有相变,分离效果好,操作简单。
在乳品加工领域的牛奶浓缩、乳清分离和软干酪制造,发酵工业领域的微滤除菌、酒及酒精饮料的超滤精制、提高葡萄糖的甜度,饮料生产领域的苹果汁、番茄汁等果汁和蔬菜汁的澄清和浓缩,还在茶叶、大豆蛋白、酱油等加工领域有着很好的应用。